Top latest Five пароконвектомат бытовой встраиваемый Urban news
Top latest Five пароконвектомат бытовой встраиваемый Urban news
Blog Article
При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.
Рекомендуется проводить регулярное техническое обслуживание пароконвектомата с заменой фильтров, проверкой мотора, вентилятора и других элементов.
Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Но устройство и принцип работы несколько отличаются. Суть функционирования любого пароконвектомата – сочетание конвекции с активной циркуляцией нагретых воздушных потоков и обработки паром при испарении воды. В итоге воздух не только горячий, но ещё и влажный. Пароконвектомат фактически объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных бытовых и профессиональных приборов: конвекционной печи, стандартной газовой, электрической или индукционной плиты, жарочного либо классического духового шкафа, пароварки, пищеварочного котла, электроварки, гриля и даже фритюрницы. Аппарат многофункциональный, универсальный. Немного истории
Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей
Для этого можно использовать специальные моющие средства для кухонных приборов или горячую воду с мыльным раствором.
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
При выборе инвентаря важно учитывать несколько ключевых факторов. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
Модели для дома, хотя они менее мощные, предлагают more info удобство и функциональность. Эти виды пароконвектоматов дают выбрать оборудование в зависимости от специфики работы, требований пользователя.
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.